发酵罐是一种用于发酵工艺的装载容器，内有两到三层层盘管冷水控制，在酿酒行业可根据客户对酒的工艺进行调节控制发酵温度。
发酵罐内有自动输送物料系统，只需按钮一按，物料便自动输送至蒸馏设备中去，极其节省人力，而且输送物料速度较快，产量客观，对产品的卫生影响不大。
但是，无论是多么优良的机器设备，投入工作运行一段时间后，都会出现的机件老化、设备污染等情况发生。此时，相关工作人员应该对设备进行日常的维护保养，特别是酿酒设备中的发酵罐。
作为的设备生产厂家，
发酵罐维护保养的常见问题进行分享并提出解决方法。
问题一：进气管与出水管接头漏气怎么办？
可以尝试将发酵罐的接头旋紧，如果发现依旧漏气，此时应该添加或替换相关填料。
问题二：什么时候需要清洗发酵罐？
当设备停止使用之后，相关工作人员应及时清洁洁净，排尽发酵罐及各管道中的余水；同时松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，避免密封圈产生持久变形。
问题三：发酵罐变脏，应如何清洗？
清洗
发酵罐时，使用正常的清洗方法即可；如果出现难以去除的污渍，应该使用软毛刷刷洗，切忌用钢丝球等硬器刮擦，以免损伤酿酒设备的外表。
问题四：减速器应如何维护保养？
首先，当发酵罐投入酿酒工作后，需要经常查看该酿酒设备的减速器油位，若发现润滑油不足，应马上添加；在使用一段时间后，也应及时替换减速器的润滑油，以提高发酵罐的使用寿命。
总的来说，不管是
发酵罐还是其它重要的酿酒生产设备，在使用的过程中都要注意好维护保养的方法和细节，从而提高酒的出品率和降低企业生产成本！
